Des saveurs pleins les yeux

Pour la signature du livre « Les Abats en Majesté » Ripaille TV s’est rendue à la mairie du 1er arrondissement à la rencontre de Guy Jost et Dick Motte, les auteurs du livre pour une promenade dans le cinquième quartier…

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Nous sommes de retour chez Da Mimmo pour deux recettes encore plus napolitaines et aussi gourmandes les une que les autres! Au programme: Pasta e Fagioli ( pâtes et haricots blancs dans un bouillon de légumes) ainsi que Saltimbocca alla Romana (escalope de veau au jambon de parme avec sauge). Régalez-vous! Ingrédients pour les Pasta…

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Ripaille TV s’est rendue au Quai d’Orsay pour inaugurer le lancement de la deuxième édition de Goût de France. Au programme: un repas typiquement français servi dans plus de 1500 restaurants dans le monde, sur terre, dans l’air et dans les mers! Rendez-vous le 21 mars pour déguster le fameux plat!…

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Tous les restaurants Big Fernand de France se sont réunis autour d’un événement: la Saint-Valentin! Pour fêter l’amour, ils proposent un concept original, puisque tous les participants s’inscrivent sur Internet, et peut-être est-ce le début d’une belle et grande histoire d’amour…? Il vous reste une semaine pour faire le grand saut! Bonne chance!

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HomeChefHome

Marie-Hélène Mahé, ex-candidate de Materchef, et son coéquipier Auguste Traoré, nous ont dévoilé les secrets de leur société « HomeChefHome »: un concept innovant qui permet aux plus gourmands de s’offrir un bon repas à domicile cuisiné par des chefs!

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Dans le cadre de la Paris Cocktail Week 2016 nous avons assisté à une passionnante Master Class autour de l’absinthe proposée par Pernod au Lulu White, formidable bar à cocktails de Pigalle. Au programme dégustation verticale -plusieurs type d’absinthes- mais aussi de cocktails faits à base de ce nectar trop souvent injustement dénigré.

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Deux bars ( Le Beaucoup​ et Le Coq ) nous ont concocté leur cocktail créés spécialement pour la Paris Cocktail Week! Citron, Ananas, Pamplemousse, en passant par le Rhum sans oublier le Schweppes, tout y passe! Nous les avons goûté pour vous, et on approuve! Maintenant il ne vous reste plus qu’à vous ruer dans…

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Cyril nous a accueilli pour la quatrième fois dans son restaurant Au Vieux Comptoir​. Il nous présente cette fois-ci ses gourmands petits sablés diamant qu’il sert avec le café. « Bonne fin d’appétit »! Pour réussir cette recette il vous faut: 660 g de farine 260g de farine 500g de beurre doux 10 gousses de vanille de…

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Ce matin, Jacques, un chef cusinier fidèle à Ripaille.TV nous a envoyé sa recette du Soufflé Chaud au Chocolat Mascarpone Verrine d’agrumes rafraichi au gingembre et Sorbet Mascarpone. Si vous aussi vous souhaitez nous faire parvenir vos recette (en vidéo) n’hésitez pas il suffit de vous connecter ici et nous nous ferons une joie de…

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